適用於家具、木門、地板、工藝品
又稱英國,丹麥,法國山毛櫸(以產地命名)。樹高一般可達30米,偶爾可達50米,直徑可達1.3米
櫸木重、堅固,抗衝擊,蒸汽下易於彎曲,可以製作造型,抱釘性性能好。紋理清晰,木材質地均勻,色調柔和,流暢。比多數普通硬木都重,在所有的木材硬度排行上,屬於中上水平。
用途:常被用於造船、建築、橋樑之用。而在日常生活中,傢俱、木門、地板、工藝品等,也常常見到櫸木的身影。