科普丨無櫸不成具,被忽視櫸木經典傢俱

相信對於古典傢俱有一定了解的人一定聽說過“北榆南櫸”的說法。所謂北榆,是指以“晉作”爲代表的北方民間的榆木傢俱,南櫸則是以“蘇作”爲代表的南方民間最常見的櫸木傢俱。在明清傢俱當中的櫸木傢俱,造型和製作手法在與黃花梨等硬木傢俱基本相同,被學術界普遍認爲是明清傢俱始源的常用木材,可見其在實木界的地位崇高。

中國國內木材市場出售的櫸木多爲進口,產地歐洲和北美地區,木質性能穩定,屬於中高檔次的傢俱用材。



初識櫸木


櫸木屬榆科,也寫作“椐木”或“椇木”,常被簡寫作“椐”。他是造傢俱的良材,自古就被人重視,李時珍、方以智均有論及。據陳氏《分類學》,櫸屬名Zelkova,產於江浙者爲大葉櫸木,別名櫸榆或大葉榆,學名Z.schneideriana,大喬木。

櫸木主產於中國秦嶺、淮河流域至廣東、廣西、貴州、雲南海拔800米以下的山地。由於是江南特有的木材之一,因此北方不知此名,所以也叫“南榆”。


外界環境條件好的情況下,櫸木長到10公分粗的要差不多十年時間,30公分左右直徑的櫸木至少需要五十年的生長時間。


由於樹齡的差異,櫸木樹心的顏色和密度也不相同,氣幹密度一般在0.71~0.85克/立方釐米。顏色有黃櫸、紅櫸、血櫸之分,樹齡老且夾帶赤紅色的稱爲“血櫸”,是櫸木中比較珍貴的品種,最被人們所重視。


陳嶸所著《中國樹木分類學》記載:木材堅緻,色紋並美,用途極廣,頗爲貴重,其老齡而木材帶赤色者,特名爲血櫸。


王世襄先生在太湖東、西山調查時,所見明式傢俱,多數爲血櫸,有大花紋,層層如山巒重疊,蘇州木工稱之爲“寶塔紋”。



櫸木紋理清晰,常見如山巒疊嶂的“寶塔紋”。自古爲文人所倚重,藉以寄情山水,嚮往自然。優美的紋理表象,只是櫸木傢俱“文氣”的一個方面,更重要的是古代文人在造物時,賦予的儒家精神文化。

我國的傢俱用材非常廣泛,但從來沒有一種傢俱的用材能像櫸木那樣久遠不衰。據考證,至少宋元兩代便有櫸木製作傢俱。櫸木在明清傢俱傳統傢俱中,使用量極大,它在南方傢俱中的地位顯赫。

由於取材容易,加上“天資過人”,櫸木成爲最初傢俱選材的重點對象。在明清紅木傢俱的樣式還未成熟之前,櫸木被廣泛用於江南地區傳統傢俱的製作,甚至有“無櫸不成具”的說法,其普及程度可見一斑。



古代江南:無櫸不成具

很多人會認爲“中國傳統傢俱=紅木傢俱”。其實這並不正確。盛產於印度的紫檀,來自海南、越南、老撾等地的黃花梨等名貴樹種屬熱帶樹種,必須經過千山萬水的跋涉才能步入皇宮深苑。而交通並不發達的古代,早期的實木傢俱,特別是民間傢俱,多爲就地取材,與榆木盛產的北方相似,櫸木是古代江南地區普遍存在的木種。懂得收藏的人可能聽過“椐木”,如清作椐木櫃、椐木榻、椐木小凳等。“椐木”這個名字在中國傳統傢俱書籍中常有出現,事實上指的就是現代所講的“櫸木”。歷史上不乏工藝優秀的櫸木作品,大多出於經典的“蘇作”,其樣式也與黃花梨等硬木傢俱相當,但隨着具有收藏價值的紅木逐漸在高端市場形成口碑,櫸木的地位也就隨之慢慢下降。


之所以稱櫸木爲“沒落的貴族”,一是由於櫸木之後,以黃花梨爲代表的紅木傢俱開始佔據高端市場;二是由於櫸木本身的特點就是具有“貴族”木材的氣質。例如櫸木中的上品“血櫸”,擁有與黃花梨相似的赤黃色,無論是觀賞性還是實用性,都絲毫不弱,另外,櫸木擁有特殊的、如同重疊波浪尖的“寶塔紋”。當木材的紋路足夠優美時,甚至可以比擬紋理頗具戲劇性的雞翅木。雖然櫸木並未榮登“硬木”之列,但其硬度比一般的木材都要高,木質相對較沉,這也是櫸木“貴氣”的一個表現。


除了木色、紋理、硬度的優勢之外,櫸木還擁有承重性能好、抗壓性佳等優點,常被用於造船、建築、橋樑之用。而在日常生活中,傢俱、木門、地板、工藝品等,也常常見到櫸木的身影。


櫸木的識別


目前市場上的櫸木事實上是歐洲山毛櫸,其中可分爲英國山毛櫸、丹麥山毛櫸、法國山毛櫸(以產地命名),屬於殼鬥目、山毛櫸科、山毛櫸屬的木材,是一種比較高級的木材。山毛櫸樹皮平滑,呈淺灰色,根據心材顏色可分爲白色山毛櫸和紅色山毛櫸,木材紋理細密,生長年輪清晰。加工山毛櫸時,木材切削比較容易,徑切面有銀白色的花紋,膠粘容易,握釘力強,油漆過後表面觀賞性好。主要用於樂器箱盒、地板、文具、傢俱、樓梯、車輛等。


櫸木的辨識應該說不很困難,以肉眼觀,少有木材與之類似。櫸木的紋理清晰,沒有拖泥帶水之處。櫸木常見大材,因而木材質地均勻,紋理流暢。櫸木傢俱中常見獨板爲案者,寬尺半、長丈餘屬於平常。櫸木紋理美麗,故工匠就有意識加以利用,塔形紋最佳,俗稱寶塔紋。




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