什麼是“木材藍變”？

藍變是指木材因含水率、碳水化合物（澱粉和單糖）等含量超量，使得可可球二孢菌在木材管胞或導管中大量繁殖，變色菌侵入木材內部，藍變真菌菌絲分泌出着色物將胞壁染色，促使木材藍變的現象。

樹木在砍伐後，沒有經過及時有效的養生處理，而是直接將整棵樹材放置在潮溼的泥土地上，任風吹雨淋和微生物侵襲，可使木材內部環境發生化學變化，木材出現淡藍色的現象。

藍變是木材邊材變色的一種總稱。除變爲藍色外，還包括其他顏色的變化，如黑色、粉色、綠色等。

木材易於藍變的原因

木材的變色是由於變色真菌在木材上繁殖、生長引起的。木材的變色受以下因素影響：

1

水分

只有當木材含水率高於20％時，變色真菌等微生物才能繁殖、生長。因此，採伐後的木材若能立即乾燥到含水率爲20％以下，而且在加工和使用中始終將含水率保持在20％以下時就能防止藍變。

2

營養物質（養料）

各種木材真菌所需的最適宜的營養成分是不同的，但是，所有真菌都能從木材中得到它們所需的營養物質。木材中的碳水化合物，即澱粉和單糖是藍變菌生長所需要的能量。另外，木材中的微量物質（無機鹽、氨化合物等）也是真菌生長所必需的，但需要量極少。由於橡膠木中的澱粉和單糖含量比其他木材高很多，因此橡膠木比其他木材更容易發生藍變。

3

空氣

大多數真菌都是好氣菌，必須在有氧氣的狀況下才能生長。但它們所需的氧氣量很少，當空氣中的氧氣含量達到1％時，真菌就能生長，因此，用隔絕空氣（氧氣）的辦法來控制藍變菌的生長是不現實的。

4

溫度

木材微生物在一定的溫度範圍內才能生長，並有其最適宜的生長溫度、最高生長溫度和最低生長溫度。真菌生長最適宜的溫度爲20～30CC，溫度低於10CC、高於35C，真菌生長的速度都較慢。低溫（寒冷）不能致死真菌，只能起到抑制作用，使其休眠。高溫（如窯幹、高溫滅菌）可殺死木材中的真菌。

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